Food recipe

ব্রকলি ও বাদাম সুপ

উপকরণ
৮০০ ml সবজি স্টক
৭০০ gm ব্রকলি
৫০ gm বাদাম (আগুনে সেকা)
২৫০ ml পাস্তরিত দুধ
লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো

পদ্ধতি
ব্রকলিকে ছোট ছোট কলিতে কেটে ৫-৬ মিনিট সিদ্ধ করুন নরম হওয়া পর্যন্ত।
এবার ব্লেন্ডারে সিদ্ধ ব্রকলি, সবজি স্টক, পাস্তরিত দুধ, ৪০ গ্রাম বাদাম দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এতে স্বাদমত লবণ ও গোলমরিচ দিন।
এবার মিশ্রণটিকে কড়াইয়ে ঢেলে মৃদু আঁচে নামিয়ে নিন।
এরপর বাটিতে ঢেলে বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।