ব্রকলি ও বাদাম সুপ উপকরণ ৮০০ ml সবজি স্টক ৭০০ gm ব্রকলি ৫০ gm বাদাম (আগুনে সেকা) ২৫০ ml পাস্তরিত দুধ লবণ ও গোলমরিচ স্বাদমতো পদ্ধতি ব্রকলিকে ছোট ছোট কলিতে কেটে ৫-৬ মিনিট সিদ্ধ করুন নরম হওয়া পর্যন্ত। এবার ব্লেন্ডারে সিদ্ধ ব্রকলি, সবজি স্টক, পাস্তরিত দুধ, ৪০ গ্রাম বাদাম দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এতে স্বাদমত লবণ ও গোলমরিচ দিন। এবার মিশ্রণটিকে কড়াইয়ে ঢেলে মৃদু আঁচে নামিয়ে নিন। এরপর বাটিতে ঢেলে বাদাম দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন।